Nährstoffe pro Portion*    392 Kcal
Eiweiß                                          10g
Fett                                              24g
davon gess. Fettsäuren                      10g
Kohlenhydrate                                 29g
davon Zucker                                  8g
Ballaststoffe                                      9g
*ohne Dressing

Lausi

Hi Lausi! Der geschmeidige Lollo Biondo lässt sie ausschauen wie einen Engel doch eigentlich steckt ordentlich Würze drin, in Form von Rucola und fein gewürzten, gestampften Kartoffeln. Lausi ist nicht nur schön und temperamentvoll: Mit ihren violetten Karottenspaghetti zeigt sie ihre kreative Seite, die sie in jeder Lebenssituation weiterbringt. Exotische Früchte hat Lausi eigentlich am liebsten, aber sie ist der Meinung, dass die auch zur richtigen Saison bei ihr sein sollen, oder noch besser, sie besucht sie einfach vor Ort. Deswegen bleibt sie im Winter lieber in Gesellschaft von ballaststoffreichen Artischocken. Zur Entspannung nimmt sie ein Bad in ätherischen Fenchelsamen und dazu gibt’s für die Feinschmeckerin ein Gläschen hausgemachtes Trüffelöl-Dressing. Der Stracchino, dieser zarte, ungestüme Italiener, kann nicht von ihr weichen, denn er gehört zu ihr, egal was passiert sein mag. Das wird mit Balsamico-Reduktion unterschrieben! Juchu!! 

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Allergene: G

Inkl. Scheibe Brot

Nährstoffe pro Portion*     436 Kcal
Eiweiß                                                18g
Fett                                                     23g
davon gess. Fettsäuren                            10g
Kohlenhydrate                                       47g
davon Zucker                                        16g
Ballaststoffe                                           11g
*ohne Dressing

Nährstoffe pro Portion*     298 Kcal
Eiweiß                                             16g
Fett                                                 13g
davon gess. Fettsäuren                         4g
Kohlenhydrate                                   23g
davon Zucker                                     7g
Ballaststoffe                                         11g
*ohne Dressing

Medea

Wenn Medea nicht bekommt, was sie will, ist sie nicht mehr zum Spaßen aufgelegt. Dieses Mal wünscht sie sich ein Vlies aus Blattsalat und Babyspinat, bedeckt mit Vollkornnudel und gebratenem Paprika! Natürlich kommen noch Feta und Kalamata-Oliven dazu, was wäre sie denn ansonsten für eine Griechin? Auf der Flucht über das Ionische Meer, greift sie noch nach gerösteten Pistazien und Petersilie. Angekommen im Hafen der Sicherheit gönnt sie sich ein Gläschen Rotes-Pesto-Zitronen-Dressing. Juchu!!! 

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Allergene: A, G

Inkl. Scheibe Brot

Lucy

Lucy stammt aus einem exotischen Land namens Insalatanien, weit weg von allem, was uns bekannt ist. In Insalatanien ist einem nicht kalt, die Blutorange scheint 300 Tage im Jahr in die Blatt- und Vogerlsalatfelder. Dort sind Wolken Karfiol, geschmackig aus der Pfanne. Ab und zu ergießen sich diese, aber nicht wie wir es gewohnt sind, sondern es nieselt feinste Belugalinsen vom Himmel. Walnüsse kreisen am Berg, bedeckt aus zarter Ricotta, während Lucy Hula-Hoop mit dem blanchierten Lauch tanzt. Hausgemachtes Balsamico-Rucola-Dressing fließt im Fluss zwischen den Hügeln von Insalatanien, Lucy nimmt einen Schluck und frohlockt: „Juchu, hier fühl ich mich am wohlsten!“ 

Allergene: G

inkl. Scheibe Brot

Walter (400 ml) 

Walter, die Wintersuppe, passt mit seiner süß/säuerlichen Kombination optimal zur Weihnachtszeit. Rotkraut, hausgemachte Cashewmilch, Preiselbeermarmelade, Zwiebel, hausgemachte Gemüsebrühe, verschiedene Gewürze und für den Biss sorgen gegarte Maroni. Walter wird kalt geliefert, deshalb empfehlen wir ihn vor dem Verzehr aufzuwärmen und warm zu genießen.
 

VEGAN
Inkl. Scheibe Brot

Glühmixi (500 ml)

Der Weihnachtsmarkt kommt mit Glühmixi direkt zu dir ins Büro oder zu dir nach Hause! Feiner Apfelsaft von der Familie Leeb aus St. Andrä am Zicksee gemischt mit Orangen, Zimt und Nelken, schmeckt auch kalt aber am besten wenn er aufgewärmt wird. Juchu!