SALAT FÜR DIE STADT

JUCHU!!

SALATE

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Nährstoffe pro Portion*    345 Kcal

Eiweiß                                     9,5g

Fett                                         17,5g

davon gess. Fettsäuren                 8,4g

Kohlenhydrate                            34g

davon Zucker                            11,5g

Ballaststoffe                                6,2g

*ohne Dressing

Lois Lane

7,00 €

Superman ist ein Würstchen im Vergleich zu Lois Lane. Zwar erzählt die Geschichte etwas anderes, aber in Wirklichkeit hat er gegen die Kraft ihres gewürzten Kartoffelstampf nichts zu melden. Im bunten Blattsalat und Radicchio Cape düst sie luftig durch die Lüfte und rettet die Welt vor falscher Ernährung! Die Vitamine aus Chioggia Rübe, Apfel, und Flohsamen machen sie dabei unverletzlich. Doch auch Lois hat ihr Kryptonit… Dieser zarte Stracchino in Kombination mit einzigartigem Thai Basilikum… da wird sogar sie schwach!

Dressing: Leinsamen/Honig/Senf

Allergene: G

Inklusive Scheibe Brot

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Nährstoffe pro Portion*    466 Kcal

Eiweiß                                         21g

Fett                                             15g

davon gess. Fettsäuren                    0,7g

Kohlenhydrate                               36g

davon Zucker                                9g

Ballaststoffe                                   11g

*ohne Dressing

Feini

7,00 

Feini fristet ein durch und durch idyllisches Dasein. Blattsalat und Weißkraut lassen sich anstandslos von den gehaltvollen Linsen bevormunden. Und auch wenn die Walnüsse und das hausgemachte Rotwein/Preiselbeer-Dressing sich hin und wieder in den Vordergrund drängen, streut der Schnittlauch beschwichtigende Geschmacksnoten ein. Die süße karamellisierte Birne und der milde Gorgonzola ergänzen sich vorzüglich und flüstern ihren Anverwandten heiter zu: „Hui, haben wir’s aber feini.“ Genauso wie es in einer ganz und gar glücklichen Familie eben sein muss. Juchu!  

Allergene: A, G

Inkl. Scheibe Brot

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Nährstoffe pro Portion*    417 Kcal

Eiweiß                                        20g

Fett                                            16g

davon gess. Fettsäuren                    7g

Kohlenhydrate                              41g

davon Zucker                               11g

Ballaststoffe                                  15g

*ohne Dressing

Sweety

7,00 

Selten ist das Leben süß, wenn sich der Himmel bitter gibt. Aber Sweety kann da Abhilfe schaffen! Gebratene Süßkartoffeln schmiegen sich an Blattsalat und Kichererbsen, während die rote Rübe in ein Tête-à-tête mit dem Scamorza verwickelt ist. Derweil erzählen die Erdnüsse und der Rosmarin sich vom Süden und das hausgemachte Balsamico/Pesto-Dressing stimmt ein in die Erinnerung an warme, lange Tage. Che nostalgia! Juchu!


Allergene A


inkl. Scheibe Brot

Suppen

Luisa (400 ml)

3,90 

Luisa hat alles dabei, was der Herbst zu bieten hat. Feiner Hokkaido Kürbis, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, hausgemachte Gemüsebrühe und verschiedene Gewürze. Aufgerundet wird alles noch mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl. Luisa vor dem Verzehr bitte Aufwärmen! Vegan, Juchu!! 

 

Inkl. Scheibe Brot

Daria (400 ml)

3,90 

Prinzessin Daria schlaft bekanntlich nicht besonders gut auf Erbsen, deswegen geben wir sie lieber in die Suppe. Zusammen mit Brokkoli, Kartoffel, Zwiebel, hausgemachte Gemüsebrühe, Cashewsahne, verschiedene Gewürze und Essblumen. Daria vor dem Verzehr bitte Aufwärmen! Vegan, Juchu!! 

 

Inkl. Scheibe Brot

Getränke

HAKUMA

Schlaubi (500 ml)

2,90

Schlaubi weiß immer alles besser. Deshalb bringt er auch das beste mit. Zwetschken-Limo mit Zwetschken, Zitrone, Zimt und einer kleinen Prise Rohrzucker.

Prost-Juchu!!

Hakuma (330 ml)

2,90

Hakuma Matcha ist hochwertiger Bio-Tee gemixt mit Mango, Zitrone, Agave, Ingwer und der Frucht des Affenbrotbaums Baobab. Es entspannt den Geist und gibt gleichzeitig den nötigen Push. Es wird kein Zucker zugesetzt und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen aus.

Zusätzliche Scheibe Brot: + 0,50 €

Zusätzliches Dressing:      + 0,50 €

* Bei Vorbestellung auch Vegan erhältlich