Wilde Hilde

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Bewaffnet mit Rote Rüben-Stiften sorgt die Wilde Hilde auf den Straßen für Nahrhaftigkeit. Wer sich ihr in den Weg stellt kriegt ihre kernlosen Trauben zu spüren. Sollte das nicht reichen, zündet sie auch gerne ab und zu ihre Vitaminbombe namens „gebratener Karfiol“. Die Wilde Hilde kommt nicht zur Ruhe bevor alle Mandeln goldbraun wie der Herbst angebraten sind und die gesamte Ricotta mit frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie und Fenchelsamen verfeinert wurde. Nach getaner Arbeit kehrt sie zurück zu ihrem Wildreis und sie machen sich im Blattsalat und Babyspinat gemütlich und stoßen mit einem kräftigen Apfel – Ahorn Dressing auf eine erfolgreiche Nahrhaftisierung an und singen dabei: „Juchu!“

Dressing: Apfel/Ahorn Dressing

Inkl. Scheibe Brot

  • Zutaten

    Babyspinat, Blattsalat, gebratener Karfiol, geröstete Mandeln, Kräuter Ricotta, Rote Rübe-Stifte, Trauben, Wildreis

  • kcal

    332.5

  • Eiweiß (g)

    14.2

  • Fett (g)

    12.9

  • ges. Fs (g)

    3.9

  • KH (g)

    36.5

  • davon Zucker (g)

    13.8

  • Ballaststoffe (g)

    6.5

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