Lärchle

Ein Männlein steht im Walde…oder so. Unser Lärchle jedenfalls schmeckt genauso wie es sich anfühlt an einem klaren Herbsttag in einem grüngoldenen Lärchenhain zu stehen: Erdig und voll legen sich Buchweizen und Käferbohnen über ein grünes Bett von frischen Blattsalaten. Süß-knackiger Apfel von der Obstbau Fam. Leeb, gehackte Haselnüsse und aromatische Radieschen zeugen vom Herbst in seiner ganzen Fülle, während das hausgemachte Mohnsamen-Dressing sich wie ein ganzer Erntedankkorb am Gaumen breitmacht. Nur der Granatapfel ruft: „Noch ist der Sommer nicht allzu lang her! Juchu!“

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