Lärchle

7,10

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Ein Männlein steht im Walde…oder so. Unser Lärchle jedenfalls schmeckt genauso wie es sich anfühlt an einem klaren Herbsttag in einem grüngoldenen Lärchenhain zu stehen: Erdig und voll legen sich Buchweizen und Käferbohnen über ein grünes Bett von frischen Blattsalaten. Süß-knackiger Apfel, gehackte Haselnüsse und aromatische Radieschen zeugen vom Herbst in seiner ganzen Fülle, während das hausgemachte Mohnsamen-Dressing sich wie ein ganzer Erntedankkorb am Gaumen breitmacht. Nur der Granatapfel ruft: „Noch ist der Sommer nicht allzu lang her! Juchu!“

Dressing: Mohnsamen Dressing

Inkl. Scheibe Brot

  • Zutaten

    Apfel, Blattsalat, Buchweizen, Granatapfel, Haselnusssplitter, Käferbohnen, Radieschen

  • kcal

    437.2

  • Eiweiß (g)

    43843

  • Fett (g)

    7

  • ges. Fs (g)

    0.8

  • KH (g)

    74.2

  • davon Zucker (g)

    43874

  • Ballaststoffe (g)

    43871

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