Kurti

Der Kurti ist ein zwiespältiger Typ. Der herbstliche Hokkaidokürbis mag ruhig sagen: „Das Leben ist süß.“ Dem pikanten Feta und den vollmundigen Belugalinsen ist das einerlei. Und obwohl die süßen Weintrauben dem Hokkaido recht geben, stellen die Kürbiskerne trocken fest: „Ohne Biss ist alles nichts.“ Und während Petersilie und frische Blattsalate noch zu schlichten versuchen, fährt ihnen das hausgemachte Kürbiskernöl/Honig-Dressing nussig dazwischen. Funktionieren tut’s doch, und wie. Juchu!

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