Kurti

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Der Kurti ist ein zwiespältiger Typ. Der herbstliche Hokkaidokürbis mag ruhig sagen: „Das Leben ist süß.“ Dem pikanten Feta und den vollmundigen Belugalinsen ist das einerlei. Und obwohl die süßen Weintrauben dem Hokkaido recht geben, stellen die Kürbiskerne trocken fest: „Ohne Biss ist alles nichts.“ Und während Petersilie und frische Blattsalate noch zu schlichten versuchen, fährt ihnen das hausgemachte Kürbiskernöl/Honig-Dressing nussig dazwischen. Funktionieren tut’s doch, und wie. Juchu!

Dressing: Kürbiskernöl/Honig Dressing

VeggieGlutenfrei Inkl. Scheibe Brot

  • Zutaten

    Belugalinsen, Blattsalat, Feta, gebratener Hokkaido Kürbis, Kürbiskerne, Petersilie, Weintrauben

  • kcal

    454.3

  • Eiweiß (g)

    28,2

  • Fett (g)

    18,4

  • ges. Fs (g)

    9,9

  • KH (g)

    38.2

  • davon Zucker (g)

    11,9

  • Ballaststoffe (g)

    10,8