Bernadette

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Bernadette faselt gern von wundersamer Heilung. Da hören wir lieber weg und konzentrieren uns auf den frischen Blattsalat, der wohltuend den kräftigenden Dinkelreis umschmeichelt. Der gebratene Fenchel besänftigt indes mit ätherischen Ölen den würzigen Feta, während knackige Kürbiskerne und pikante Kresse Vitamin A und B mit ins Spiel bringen. Und die Blutorange wirft in ihrer spritzigen Art nur so mit Folsäure, Ballaststoffen und Vitamin C um sich ebenso wie das hausgemachte Honig-Senf-Dressing mit bakterienhemmender Geschmacksfreude. Vielleicht glauben wir ihr ja doch, der Bernadette, Juchu!

Dressing:
Honig/Senf Dressing

Inkl. Scheibe Brot

  • Zutaten

    Blattsalat, Blutorange, Dinkelreis, Feta, gebratener Fenchel, Kresse, Kürbiskerne

  • kcal

    471.8

  • Eiweiß (g)

    23.6

  • Fett (g)

    18.2

  • ges. Fs (g)

    9.7

  • KH (g)

    48.1

  • davon Zucker (g)

    7.4

  • Ballaststoffe (g)

    9.5

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