4,40 

SALAT FÜR DIE STADT

JUCHU!!

Salate

RosalindeOrangeOnline.jpg

Nährstoffe pro Portion*    350 Kcal
Eiweiß                                          13g
Fett                                              15g
davon gess. Fettsäuren                      5g
Kohlenhydrate                                 36g
davon Zucker                                  10g
Ballaststoffe                                      8g
*ohne Dressing

feini.jpg

Nährstoffe pro Portion*     466 Kcal
Eiweiß                                                21g
Fett                                                    15g
davon gess. Fettsäuren                             1g
Kohlenhydrate                                     36g
davon Zucker                                        9g
Ballaststoffe                                           11g
*ohne Dressing

Rosalinde

8,00 €

Rosalinde küsst gern und viel. Mit ihren langen, gebratenen Karottenlocken lockt sie den geschmeidigen Ricotta in ihre Höhle, wo knackig geröstete Walnüsse und vollmundiger CousCous schon warten. Gemeinsam tollen sie sich auf einem Bett von Blattsalaten, unter denen schon Kohlsprossen auf ihren Zug lauern und die spritzige Orange den Lippenkontakt spannend macht. Das hausgemachte Leinsamen/Agaven-Dressing verbindet alle und jeden und die Rosalinde sagt ganz ungeniert SCHMATZ. Juchu

Allergene: A; G

Inkl. Scheibe Brot

Feini

8,00 

Feini fristet ein durch und durch idyllisches Dasein. Blattsalat und Weißkraut lassen sich anstandslos von den gehaltvollen Berglinsen bevormunden. Und auch wenn die Walnüsse und das hausgemachte Rotwein/Preiselbeer-Dressing sich hin und wieder in den Vordergrund drängen, streut der Schnittlauch beschwichtigende Geschmacksnoten ein. Die süße karamellisierte Birne und der milde Gorgonzola ergänzen sich vorzüglich und flüstern ihren Anverwandten heiter zu: „Hui, haben wir’s aber feini.“ Genauso wie es in einer ganz und gar glücklichen Familie eben sein muss. Juchu! 

Allergene: G

Inkl. Scheibe Brot

KikiGLATZIG.jpg

Nährstoffe pro Portion*     404 Kcal
Eiweiß                                             14g
Fett                                                 10g
davon gess. Fettsäuren                         4g
Kohlenhydrate                                   60g
davon Zucker                                    17g
Ballaststoffe                                         8g
*ohne Dressing

Kiki

8,00 

Auf leisen Sohlen schleicht der Winter schon um die Häuser. Am liebsten würde man sich ja einsperren mit Kiki, unserer herzerwärmenden Wohlfühlkomposition: Da kuschelt sich die Gerste an den gebratenen Fenchel, süß bringen Kaki und Cranberries ein klein wenig Sonnenschein auch in den grauesten Tag. Unter einer lauschigen Decke aus Blattsalat und Rucola spielen Grana Padano, Sonnenblumenkerne und Petersilie mit dem hausgemachten Wasabi-Honig-Dressing Verstecken und sorgen damit für die nötige Würze in Kikis Kuschelharmonie. So soll der Spätherbst sein. Juchu!!

 

Allergene: G

inkl. Scheibe Brot

Südtiroler Knödel-Carpaccio

Käseknödi.JPG

Luis

7,00 

Luis kommt mit seinen Käseknödel nach jahrzehntealtem Südtiroler Rezept auf marinierten Rotkraut geliefert. Verfeinert mit Schnittlauch. Optional gibt es eine Preiselbeersauce, Gorgonzolasauce oder geriebenen Parmesan dazu. Juchu!

Allergene: A, C, G
inkl. Scheibe Brot

Nährstoffe pro Portion*     564 Kcal

Eiweiß                                         19g

Fett                                              9g

davon gess. Fettsäuren                     4g

Kohlenhydrate                               74g

davon Zucker                                6g

Ballaststoffe                                   6,5g

*ohne Dressing

Ruhnenknödi.JPG

Reinhold

7,00 

Reinhold kommt mit seinen Rote-Rübe Knödel nach jahrzehntealtem Südtiroler Rezept auf marinierten Chinakohl und Radicchio geliefert. Verfeinert mit Schnittlauch. Optional gibt es eine Preiselbeersauce, Gorgonzolasauce oder geriebenen Parmesan dazu. Juchu!

Allergene: A, C, G
inkl. Scheibe Brot

Nährstoffe pro Portion      423 Kcal

Eiweiß                                         15g

Fett                                              6g

davon gess. Fettsäuren                     3g

Kohlenhydrate                               56g

davon Zucker                                4,6g

Ballaststoffe                                   5g

Spinatknödi.JPG

Nährstoffe pro Portion      451 Kcal

Eiweiß                                          16g

Fett                                             6,8g

davon gess. Fettsäuren                     3,1g

Kohlenhydrate                                59g

davon Zucker                                 5g

Ballaststoffe                                    5g

Hans

7,00 

Hans kommt mit seinen Spinat Knödel nach jahrzehntealtem Südtiroler Rezept auf marinierten Weißkraut geliefert. Verfeinert mit Schnittlauch. Optional gibt es eine Preiselbeersauce, Gorgonzolasauce und geriebenen Parmesan dazu. Juchu!

Allergene: A, C, G
inkl. Scheibe Brot

Suppen

Annabella HP.jpg

Lotti (400 ml) 

4,40 

Es wird kalt und Lotti sorgt dafür, dass ihr gut gerüstet durch den Winter kommt. Vitaminreiche Karotten, Ingwer mit seinen gesunden ätherischen Ölen, Zwiebel, hausgemachte Gemüsebrühe, Kokosmilch und feinste Gewürze machen Lotti unwiderstehlich. Lotti wird kalt geliefert, deshalb empfehlen wir sie vor dem Verzehr aufzuwärmen und warm zu genießen.
 

VEGAN
Inkl. Scheibe Brot

Getränke

Gingis Khan.JPG

Ginghis Khan (500 ml)

3,40

Gingis Khan bringt mit seinem Ingwer Aufmunterung in den kalten und grauen Tagen. Die ätherischen Öle regen die Durchblutung an und stärkt deine Abwehrkräfte. Dazu kommt noch Zitronensaft und ein Schuss Agaven Sirup. Juchu!

Hakuma neu frei.png

Zusätzliche Scheibe Brot:  + 0,50 €

Zusätzliches Dressing:       + 0,50 €

Gorgonzolasauce:             + 0,50 €

Preiselbeersauce:              + 0,50 €

Parmesan:                      + 0,50 €

Hakuma (235 ml)

2,90

Hakuma Matcha ist hochwertiger Bio-Tee gemixt mit Mango, Zitrone, Agave, Ingwer und der Frucht des Affenbrotbaums Baobab. Es entspannt den Geist und gibt gleichzeitig den nötigen Push. Es wird kein Zucker zugesetzt und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen aus.

* Bei Vorbestellung auch Vegan erhältlich