4,40 €
SALAT FÜR DIE STADT
JUCHU!!
Salate
Nährstoffe pro Portion* 350 Kcal
Eiweiß 13g
Fett 15g
davon gess. Fettsäuren 5g
Kohlenhydrate 36g
davon Zucker 10g
Ballaststoffe 8g
*ohne Dressing
Nährstoffe pro Portion* 466 Kcal
Eiweiß 21g
Fett 15g
davon gess. Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 36g
davon Zucker 9g
Ballaststoffe 11g
*ohne Dressing
Rosalinde
8,00 €
Rosalinde küsst gern und viel. Mit ihren langen, gebratenen Karottenlocken lockt sie den geschmeidigen Ricotta in ihre Höhle, wo knackig geröstete Walnüsse und vollmundiger CousCous schon warten. Gemeinsam tollen sie sich auf einem Bett von Blattsalaten, unter denen schon Kohlsprossen auf ihren Zug lauern und die spritzige Orange den Lippenkontakt spannend macht. Das hausgemachte Leinsamen/Agaven-Dressing verbindet alle und jeden und die Rosalinde sagt ganz ungeniert SCHMATZ. Juchu
Allergene: A; G
Inkl. Scheibe Brot
Feini
8,00 €
Feini fristet ein durch und durch idyllisches Dasein. Blattsalat und Weißkraut lassen sich anstandslos von den gehaltvollen Berglinsen bevormunden. Und auch wenn die Walnüsse und das hausgemachte Rotwein/Preiselbeer-Dressing sich hin und wieder in den Vordergrund drängen, streut der Schnittlauch beschwichtigende Geschmacksnoten ein. Die süße karamellisierte Birne und der milde Gorgonzola ergänzen sich vorzüglich und flüstern ihren Anverwandten heiter zu: „Hui, haben wir’s aber feini.“ Genauso wie es in einer ganz und gar glücklichen Familie eben sein muss. Juchu!
Allergene: G
Inkl. Scheibe Brot
Nährstoffe pro Portion* 404 Kcal
Eiweiß 14g
Fett 10g
davon gess. Fettsäuren 4g
Kohlenhydrate 60g
davon Zucker 17g
Ballaststoffe 8g
*ohne Dressing
Kiki
8,00 €
Auf leisen Sohlen schleicht der Winter schon um die Häuser. Am liebsten würde man sich ja einsperren mit Kiki, unserer herzerwärmenden Wohlfühlkomposition: Da kuschelt sich die Gerste an den gebratenen Fenchel, süß bringen Kaki und Cranberries ein klein wenig Sonnenschein auch in den grauesten Tag. Unter einer lauschigen Decke aus Blattsalat und Rucola spielen Grana Padano, Sonnenblumenkerne und Petersilie mit dem hausgemachten Wasabi-Honig-Dressing Verstecken und sorgen damit für die nötige Würze in Kikis Kuschelharmonie. So soll der Spätherbst sein. Juchu!!
Allergene: G
inkl. Scheibe Brot
Südtiroler Knödel-Carpaccio
Luis
7,00 €
Luis kommt mit seinen Käseknödel nach jahrzehntealtem Südtiroler Rezept auf marinierten Rotkraut geliefert. Verfeinert mit Schnittlauch. Optional gibt es eine Preiselbeersauce, Gorgonzolasauce oder geriebenen Parmesan dazu. Juchu!
Allergene: A, C, G
inkl. Scheibe Brot
Nährstoffe pro Portion* 564 Kcal
Eiweiß 19g
Fett 9g
davon gess. Fettsäuren 4g
Kohlenhydrate 74g
davon Zucker 6g
Ballaststoffe 6,5g
*ohne Dressing
Reinhold
7,00 €
Reinhold kommt mit seinen Rote-Rübe Knödel nach jahrzehntealtem Südtiroler Rezept auf marinierten Chinakohl und Radicchio geliefert. Verfeinert mit Schnittlauch. Optional gibt es eine Preiselbeersauce, Gorgonzolasauce oder geriebenen Parmesan dazu. Juchu!
Allergene: A, C, G
inkl. Scheibe Brot
Nährstoffe pro Portion 423 Kcal
Eiweiß 15g
Fett 6g
davon gess. Fettsäuren 3g
Kohlenhydrate 56g
davon Zucker 4,6g
Ballaststoffe 5g
Nährstoffe pro Portion 451 Kcal
Eiweiß 16g
Fett 6,8g
davon gess. Fettsäuren 3,1g
Kohlenhydrate 59g
davon Zucker 5g
Ballaststoffe 5g
Hans
7,00 €
Hans kommt mit seinen Spinat Knödel nach jahrzehntealtem Südtiroler Rezept auf marinierten Weißkraut geliefert. Verfeinert mit Schnittlauch. Optional gibt es eine Preiselbeersauce, Gorgonzolasauce und geriebenen Parmesan dazu. Juchu!
Allergene: A, C, G
inkl. Scheibe Brot
Suppen
Lotti (400 ml)
4,40 €
Es wird kalt und Lotti sorgt dafür, dass ihr gut gerüstet durch den Winter kommt. Vitaminreiche Karotten, Ingwer mit seinen gesunden ätherischen Ölen, Zwiebel, hausgemachte Gemüsebrühe, Kokosmilch und feinste Gewürze machen Lotti unwiderstehlich. Lotti wird kalt geliefert, deshalb empfehlen wir sie vor dem Verzehr aufzuwärmen und warm zu genießen.
VEGAN
Inkl. Scheibe Brot
Getränke
Ginghis Khan (500 ml)
3,40 €
Gingis Khan bringt mit seinem Ingwer Aufmunterung in den kalten und grauen Tagen. Die ätherischen Öle regen die Durchblutung an und stärkt deine Abwehrkräfte. Dazu kommt noch Zitronensaft und ein Schuss Agaven Sirup. Juchu!
Zusätzliche Scheibe Brot: + 0,50 €
Zusätzliches Dressing: + 0,50 €
Gorgonzolasauce: + 0,50 €
Preiselbeersauce: + 0,50 €
Parmesan: + 0,50 €
Hakuma (235 ml)
2,90 €
Hakuma Matcha ist hochwertiger Bio-Tee gemixt mit Mango, Zitrone, Agave, Ingwer und der Frucht des Affenbrotbaums Baobab. Es entspannt den Geist und gibt gleichzeitig den nötigen Push. Es wird kein Zucker zugesetzt und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen aus.
* Bei Vorbestellung auch Vegan erhältlich