SALAT FÜR DIE STADT

JUCHU!!

SALATE

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Nährstoffe pro Portion*    345 Kcal

Eiweiß                                     12,9g

Fett                                           15g

davon gess. Fettsäuren                 4,5g

Kohlenhydrate                             35g

davon Zucker                              9g

Ballaststoffe                                 8g

*ohne Dressing

Rosalinde

7,00 €

Rosalinde küsst gern und viel. Mit ihren langen, gebratenen Karottenlocken lockt sie den geschmeidigen Ricotta in ihre Höhle, wo knackig geröstete Walnüsse und vollmundiger CousCous schon warten. Gemeinsam tollen sie sich auf einem Bett von Blattsalaten, unter denen schon Kohlsprossen auf ihren Zug lauern und die spritzige Orange den Lippenkontakt spannend macht. Das hausgemachte Chia/Agaven-Dressing verbindet alle und jeden und die Rosalinde sagt ganz ungeniert SCHMATZ. Juchu!

Allergene: A, G

Inklusive Scheibe Brot

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Nährstoffe pro Portion*    291 Kcal

Eiweiß                                      12,3g

Fett                                           11,2g

davon gess. Fettsäuren                   2,1g

Kohlenhydrate                            28,8g

davon Zucker                              7,9g

Ballaststoffe                                 11,3g

*ohne Dressing

Kalejandro

7,00 

Kalejandro ist trendbewusst und zeitlos zugleich. Er steht voll auf Aufmerksamkeit, deshalb tun wir ihm den Gefallen und massieren seinen Kale, bevor er zum Jandro kommt. Mit seinen geölten Zucchinispaghetti und dem Edamame will er uns weismachen, er wäre mehr als er verspricht. Deshalb werfen wir auch mal mit Blattsalat und Bulgur nach ihm, aber nur zum Spaß. Wer sind wir schon, ihn zu verurteilen? Und wenn er dann Granatapfelkerne und Pekannüsse zurückwirft, vergessen wir gerne jeden Widerspruch und hüllen ihn in ein hausgemachtes Balsamico/Zitronen-Dressing. Man muss ihn halt einfach liebhaben, unseren Veganer. Juchu!

Allergene: A

Inkl. Scheibe Brot

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Nährstoffe pro Portion*    404 Kcal

Eiweiß                                        14g

Fett                                            10g

davon gess. Fettsäuren                   3,8g

Kohlenhydrate                              60g

davon Zucker                               16g

Ballaststoffe                                   8g

*ohne Dressing

Kiki

7,00 

Auf leisen Sohlen schleicht der Winter schon um die Häuser. Am liebsten würde man sich ja einsperren mit Kiki, unserer herzerwärmenden Wohlfühlkomposition: Da kuschelt sich die Gerste an den gebratenen Fenchel, süß bringen Kaki und Cranberries ein klein wenig Sonnenschein auch in den grauesten Tag. Unter einer lauschigen Decke aus Blattsalat und Rucola spielen Grana PadanoSonnenblumenkerne und Petersilie mit dem hausgemachten Wasabi-Honig-Dressing Verstecken und sorgen damit für die nötige Würze in Kikis Kuschelharmonie. So soll der Spätherbst sein. Juchu!


Allergene A, G


inkl. Scheibe Brot

Suppen

Lindsay (400 ml)

3,90 

Lindsay steht auf Linsen aber nur wenn sie rot sind. Dazu kann sie nicht auf hausgemachter Gemüsebrühe, Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Tomaten, peppiger Paprika und weitere Gewürze verzichten. Lindsay vor dem Verzehr bitte Aufwärmen! Vegan, Juchu!! 

 

Inkl. Scheibe Brot

Wayne (400 ml)

3,90 

Wayne, die Rote Rübe Suppe mit Roter Rübe (surprise!), Kartoffel, Apfel, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, hausgemachter Gemüsebrühe und verschiedene Gewürze. Wayne wird kalt geliefert, bitte vor dem Verzehr aufwärmen! Vegan, Juchu!! 

 

Inkl. Scheibe Brot

Getränke

HAKUMA

Gingis Khan (500 ml)

2,90

Gin Gin Gingis Khan, mit Ingwer und Zitrone bahnt er sich an! Dazu kommt ein klein wenig Rohrzucker. Was dieser Ingwer alles kann!! Beruhigt den Magen, unterstütz beim Abnehmen, beeinflusst die Nährstoffaufnahme positiv und vieles mehr! Juchu!

Hakuma (330 ml)

2,90

Hakuma Matcha ist hochwertiger Bio-Tee gemixt mit Mango, Zitrone, Agave, Ingwer und der Frucht des Affenbrotbaums Baobab. Es entspannt den Geist und gibt gleichzeitig den nötigen Push. Es wird kein Zucker zugesetzt und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen aus.

Zusätzliche Scheibe Brot: + 0,50 €

Zusätzliches Dressing:      + 0,50 €

* Bei Vorbestellung auch Vegan erhältlich