SALAT FÜR DIE STADT

JUCHU!!

SALATE

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Nährstoffe pro Portion*    369 Kcal

Eiweiß                                         11g

Fett                                             18g

davon gess. Fettsäuren                   8,3g

Kohlenhydrate                               31g

davon Zucker                                4g

Ballaststoffe                                   5g

*ohne Dressing

Saturnus

7,00 €

Als er im Latium ankam und dort den alten Römern den Ackerbau näherbrachte, hatte er ungesunden Essgewohnheiten wie dem Verschlingen der eigenen Kinder längst abgeschworen. Heute ist er bekennender Vegetarier und verführt mit frischem Blattsalat und pfeffriger Rucola, mit fein blanchierten Zucchinistreifen und würzig getrockneten Tomaten jeden zum großen Genuss mit reinem Gewissen. Wer immer noch nicht überzeugt ist, dem macht er die Entscheidung mit frischem Basilikum und süßer Balsamico-Creme leicht. Und die letzten hartnäckigen Fleischfresser lockt er mit herrlichster, butterzarter Burrata und sättigenden Bulgur an Bord. Und während er die pure Salatfreude noch mit Balsamico/Pesto-Dressing garniert, murmelt er: „Jeder hat sich eine zweite Chance verdient, und wie! Juchu!“

Allergene: A, G

Inklusive Scheibe Brot

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Nährstoffe pro Portion*    461 Kcal

Eiweiß                                         20g

Fett                                             24g

davon gess. Fettsäuren                     10g

Kohlenhydrate                               47g

davon Zucker                                12g

Ballaststoffe                                   12g

*ohne Dressing

Medea

7,00 

Wenn Medea nicht bekommt, was sie will, ist sie nicht mehr zum Spaßen aufgelegt. Dieses Mal wünscht sie sich ein Vlies aus Blattsalat und Babyspinat, bedeckt mit Vollkornnudel und gebratenem Paprika! Natürlich kommen noch Feta und Kalamata-Oliven dazu, was wäre sie denn ansonsten für eine Griechin? Auf der Flucht über das Ionische Meer, greift sie noch nach gerösteten Pistazien und Petersilie. Angekommen im Hafen der Sicherheit gönnt sie sich ein Gläschen Rotes-Pesto-Zitronen-Dressing. Juchu!!!

Allergene: A, G

Inkl. Scheibe Brot

Goldkelchen.jpg

Nährstoffe pro Portion*    359 Kcal

Eiweiß                                          8g

Fett                                            22g

davon gess. Fettsäuren                     4g

Kohlenhydrate                               27g

davon Zucker                                 8g

Ballaststoffe                                    11g

*ohne Dressing

Goldkehlchen

7,00 

Babymangold und Blattsalat stimmen die Background Vocals in der Goldkehlchen’schen Geschmacks-symphonie an, während Artischocken und gebackene Pastinaken beherzt an der Leadgitarre klimpern. Sanft und süß schwebt die Stimme des Apfels über allem, hinterlegt vom vollmundigen Charme des hausgemachten Hummus und des spritzigen Greek-Dressings. Der Sesam sorgt mit dezenten Knusperbeats für die nötige Beschwingtheit. Und da erklingt auch schon der Refrain, wenn das Goldkehlchen aus vollem Halse singt: „Juchu! Juchu! Juchu!“


Allergene: N


inkl. Scheibe Brot

Suppen

Walter (400 ml)

3,90 

Walters Lieblingsfarbe ist Violett. Deswegen besteht er hauptsächlich aus Rotkraut. Dazu kommt eine hausgemachte Gemüsebrühe, Preiselbeermarmelade, Zwiebel und Mandelmilch. Verfeinern lässt er sich vom gekochten Maroni. Walter wird kalt geliefert, bitte vor dem Verzehr aufwärmen! Vegan, Juchu!! 

 

Inkl. Scheibe Brot

Pablo (400 ml)

3,90 

Pablo ist Chilene mag aber kein Fleisch. Deswegen nennen ihn seine Freunde auch Chilli sin Carne. Pablo ist bekannt, dass er immer Rote Linsen, Kidneybohnen, Mais, Zwiebel, Kartoffel, Tomaten, hausgemachte Gemüsebrühe und die feinsten Gewürze dabei hat. Pablo wird kalt geliefert, bitte vor dem Verzehr aufwärmen! Vegan, Juchu!!

Inkl. Scheibe Brot

Getränke

HAKUMA

Gingis Khan (500 ml)

2,90

Gin Gin Gingis Khan, mit Ingwer und Zitrone bahnt er sich an! Dazu kommt ein klein wenig Rohrzucker. Was dieser Ingwer alles kann!! Beruhigt den Magen, unterstütz beim Abnehmen, beeinflusst die Nährstoffaufnahme positiv und vieles mehr! Juchu!

Hakuma (330 ml)

2,90

Hakuma Matcha ist hochwertiger Bio-Tee gemixt mit Mango, Zitrone, Agave, Ingwer und der Frucht des Affenbrotbaums Baobab. Es entspannt den Geist und gibt gleichzeitig den nötigen Push. Es wird kein Zucker zugesetzt und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen aus.

Zusätzliche Scheibe Brot: + 0,50 €

Zusätzliches Dressing:      + 0,50 €

* Bei Vorbestellung auch Vegan erhältlich